Gulasz Czorsztyński oraz Krzun Wielkanocny decyzją Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi na Liście Produktów Tradycyjnych.
O procedurze, jaką uruchomiono w związku z wnioskowaniem o wpis lokalnych przepisów kulinarnych na Listę Produktów Tradycyjnych pisaliśmy w marcu br. ( tutaj ). Dzisiaj z przyjemnością informujemy, że Gulasz Czorsztyński oraz Krzun Wielkanocny zostały oficjalnie zatwierdzone przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, jako Produkty Tradycyjne.
Przypomnijmy króciutko, że na ministerialną listę produktów tradycyjnych trafić mogą tylko te potrawy, których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji. Metody te muszą być wykorzystywane minimum od 25 lat. Jak informuje Artur Majerczak Dyrektor Centrum Kultury Gminy Czorsztyn „ (…) wykonano sporą pracę, by udokumentować historię każdego z przepisów. Współpracowano z etnologiem Panią Dorotą Majerczyk oraz Dyrektor Muzeum Pienińskiego im. Józefa Szalaya Panią Barbarą Węglarz, a także przeprowadzono wiele rozmów ze starszymi gospodyniami, by spełnić ministerialne wymogi” .
Jak widać zmagania te zakończyły się sukcesem. Tym samym Gulasz Czorsztyński, który notabene delikatnym smakiem wciąż zyskuje uznanie kolejnych smakoszy imprez plenerowych, oraz Krzun Wielkanocny związany mocno z tradycją naszego regionu – oficjalnie zyskują nazwę Produktów Tradycyjnych.
Zarówno Dyrektorowi Centrum Kultury Gminy Czorsztyn, jak również gospodyniom z Kół Gospodyń Wiejskich z Czorsztyna oraz Sromowiec Niżnych serdecznie gratulujemy!
Opr. Aneta Markus
Urząd Gminy Czorsztyn
- 34-436 Maniowy, ul. Gorczańska 3
- (18) 275 00 70,
(18) 275 00 71,
(18) 275 09 82,
fax: (18) 275 09 87 wew.177 - gmina@czorsztyn.pl
Pogoda
Czorsztyn Dziś 02 Wrz 202423 ° | |
26.1 °C | 03 Wrz |
25.2 °C | 04 Wrz |
22.6 °C | 05 Wrz |
22.4 °C | 06 Wrz |
Kalendarz wydarzeń
Zobacz wszystkie wydarzeniaJakość powietrza
Ekointerwencja
Program Czyste Powietrze